プロが見た料理上手とメシマズ女子の性格と特徴/料理上手芸能人は誰?


男性は一般的に「料理上手」な女性に反応する人が多いようです

それぞれ育った家庭の味を基本で旨い・不味いが決まるような気もしますが、管理人個人的にはしょっぱすぎるもの、甘い料理が美味しいと思えず「酢の物やマリネは酢のみ」「かぼちゃの煮つけは塩のみ」味覚マイノリティで一生料理上手になれる自身がありません。

ところが料理下手な人にはある法則があるらしいのです。またプロの料理人から言わせると料理上手かどうかは「ある料理」で判断できるそうです。

■こちらでは
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料理下手な人の特徴とは?
手料理で彼女の性格がわかる
プロから見た本当の料理上手女子と会話や見た目からメシマズを見抜くコツとは?
■ウンチク・料理上手の芸能人とは?
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をご紹介します。

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料理下手な人の特徴とは?

  

  
料理自慢はしないけど、料理下手とは思っていない管理人「ただ味の好みが人と違うだけ」と自負していますが料理下手な条件にあてはまるのでしょうか?

■料理下手な人の特徴

・根拠のない自信がある
「料理なんてなんとなくでも出来るデショ」と我流でやってしまうケース。料理の基本を知らない事すら気が付いていないかも?

・料理中に味見をしない
「味を調える」という事を知りません。調味料を「大体こんなものでしょう」と味見しないまま料理を完成させてしまうケースで「同じ料理が毎回違う味付け」の場合や「何を食べても全部同じ味」になってしまう事も

・アレンジ・創作料理にしてしまう
「甘いときは塩」「薄いときはしょうゆ」など感覚で料理を作ってしまう。インスピレーションで「あれ入れたらおいしくなるんじゃない?」と思いつきで何か入れてしまったりします。

・下ごしらえしない
「料理はスピード」とばかりに湯通しや味付け、素材の水気をふき取るなどひと手間かかる下ごしらえを省略してしまうケース。下ごしらえで大きな差がつくものですが素材を大事にしない傾向

・美味しいものを知らない
本当においしいものを食べると「これどうやって作っているのだろう?」と作り方に興味が行きます。また同じ料理でも旨いと不味いがある事を知れば料理の基準や自分の実力を知ることもできます。

他にも・・・
・料理自体好きじゃない
・食べる事に興味がない
・火加減が適当
・手順・段取りが悪い
・火や刃物、生魚などが怖い抵抗感がある
・大量に作れば美味しいと思っている
・捨てる部分が無駄に多い
  
そういえばアメリカ人はジャンクフードが多く、フランス人は毎日安い飲食店での外食が多いと言われています。どうも料理下手な人の共通点は「めんどくさがり」にあるような気がします。管理人もかなりザックリ大雑把ですので思い当たるフシが多々あります;
 

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手料理で彼女の性格がわかる

 
味付けがイマイチ・・味見をして「これで良し」とするなら味覚オンチ。「しょうゆかければいいじゃん」と思う人は大雑把です。何事も「これでいっか」という傾向があるなら良く言えばおおらかとも言えます。

ゆで過ぎ、焼きすぎ・・せっかちか、のんびり屋。料理下手の中では重症です。せっかち場合「料理とは作業」気持ちよりも既成事実を重視する傾向です。のんびり屋さんの場合は、集中力が散漫でマイペース。台所から火を出さないよう要注意です。

料理の盛り付けがヘタ・・サバサバした性格で色気に欠けるが合理的。テキパキとした立ち振る舞いのカーチャンになるタイプ

変わった料理・・常に刺激を求め、好奇心旺盛タイプ。価値観が同じである事が重要

見た目の完成度が高い素材にこだわる・・自己中でわがまま、高級志向。自分流のルールがあるのでこれに外れた相手には批判が飛び完璧主義。

彼好みの料理が得意と言う女性・・相手に認められたい、褒められたい依存傾向あり。ストーカーもどきもしくは男を我儘にしてしまう「さげまん」気質。
 
煮物が得意・・安定志向が強く現実主義。大きな災難に見舞われにくい。良妻賢母タイプ。
 
どんな女性とでも相性というものがありますから、メシマズでも相性はバッチリの場合もあります。
  

 

  

プロから見た本当の料理上手女子と会話や見た目からメシマズを見抜くコツとは?

  

料理下手な人の事をメシマズなんて揶揄しますが、指摘する人は非常に多く特に男性は家の料理がマズイ事に対し絶望的な印象を抱いているものです。何を食べてメシマズと判断しているのかはそれぞれですが、彼女の段階では下記のものを食べて料理の腕を見ているようです。
 

彼女や配偶者に作ってほしい手料理TOP10
1位 カレー(29.0%)
2位 肉じゃが(25.0%)
3位 ハンバーグ(19.5%)
4位 鶏のから揚げ(15.5%)
5位 味噌汁(13.0%)
6位 パスタ(8.0%)
7位 豚の生姜焼き(7.5%)
8位 オムライス(6.5%)
9位 ロールキャベツ(6.0%)
10位 グラタン(5.0%)
10位 豚の角煮(5.0%)
(協力/アイリサーチ)

 
作ってもらいたい料理が結構お子様なのですが、これでは彼女の実力は計れません!特に和食のプロから見たら肉じゃがなんて「ぷぷぷっ」と思うそうです。
なぜならば肉じゃがはかなり失敗確率が低い作りやすい料理だからです。煮物系というのは材料を切って調味料を入れても薄ければ後から味の濃さは調整する事が出来ます。むしろ一発勝負やり直しのきかない料理、かき揚げや天ぷらなど技術が必要な料理の腕前で「この人デキる」と判断できるのだそうです。【かきあげ】2分でサクサクに揚がるプロの作り方「動画」

彼女の料理技術を知りたいなら・・
揚げ物はハードルが高いとしても、もし本当に料理の実力を知りたいならやり直しがきかない卵料理をお願いしましょう。出し巻き卵やオムレツなどが綺麗においしくできるのがボーダラインです。

手料理をふるまってもらう前に料理の実力を知るには・・?
・会話
調理道具の名詞が出てこない
料理の手順を知らない、間違っている
クックパット最強と語る
美味しかったお店の話題が多すぎる
・見た目
爪が長い、ラインストーンなどつけたスゴい爪がきれいすぎる
食事の席でも香水がキツイ
・自治ネタ
野菜や果物の値上がり話に興味がない、ピンと来てない

世の男性は「肉じゃがが得意」と豪語するあざとい女子にはご注意ください(笑)


料理上手の芸能人とは?

芸能人の方は露出してナンボですからInstagramで手料理を紹介する方もたくさんいます。ですが料理アピールする芸能人よりも、想像とその芸能人の経験値から「料理上手そう」と言われている芸能人のランキングもあります。

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クックパッド『料理上手だと思う芸能人』アンケートより

ランキング外で管理人個人的には・・
上沼恵美子・・「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」
榊原郁恵・・渡辺徹を痩せさせた
佐藤健・・天皇の料理人
ピーター・・料理番組でプロ並みだった

長寿番組「食いしん坊万歳」のレポーターは実は不味い料理の時でもコメントを言わなければなりません。そんな時は「これはっ!という味ですね」「好きな人にはたまらないですね」という客観的なコメントを言ったとか。ずばり指摘できないお味の場合はこのような言い回しで対処もアリかも?


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