【こごみ】選び方から下処理と保存方法・こごみのおすすめ食べ方レシピ3選
こごみ(屈:クサソテツ) 見た目が古代時代っぽい主に春が旬の多年草です。わらびにも似た形ですがアクが少ないのが特徴。 多少独特な香りがありますが、火を通すと気にならなくなります。春から初夏(主に4,5月が最盛期)に渦巻状の新芽が出てきます。食用に採るのはその新芽の部分です。 最近は栽培されるよう・・・
「2018年2月」の記事一覧(2 / 2ページ)
こごみ(屈:クサソテツ) 見た目が古代時代っぽい主に春が旬の多年草です。わらびにも似た形ですがアクが少ないのが特徴。 多少独特な香りがありますが、火を通すと気にならなくなります。春から初夏(主に4,5月が最盛期)に渦巻状の新芽が出てきます。食用に採るのはその新芽の部分です。 最近は栽培されるよう・・・
あんことと言えば… 「こしあん」vs「つぶあん」論争が和菓子をめぐって日本人を二分する大問題?です。 日本人はなぜか日頃、和を重んじるのに「こしあん」「つぶあん」についてはなぜかその主張を曲げない、曲げられないのです。よく考えるとあんこを代表するのは「こしあん」「つぶあん」そしてつぶあんに似ている「・・・
ホワイトデーのお返し ホワイトデーのお返しというともちろんスイーツになるのですが、バレンタインと違うところは「お返しするお菓子がコレとはっきり決まっていない」事です。 キャンディー、マシュマロ、クッキー、マカロン最近はチョコレートをホワイトデーに返すことも普通となってきました。「いったい何をお返しす・・・
ホワイトデーの季節 バレンタインデーのチョコレートをもらったならお返しするのはマナーです。でも気を付けなければならないのは間違ったものを贈ってしまうと微妙な関係性になってしまうという事です。 良かれと思って贈ったものでドン引きされるとセンスどころか人間性まで疑われてしまいます。 こちらでは R・・・
ホワイトデーというと チョコレートをもらった男性はそれぞれの立場で「まぁ、うれしい。」 気持はあるものですが男性として 立場・年齢に関係なく困るのが「お返しどうしよう」というものです。 女性としては色々考えて手間も暇もそれなりにかけて送ったチョコレート。 でもそれに対してまったくお返しがないというの・・・
「明日は○○でも雪が積もるでしょう」 なんて、雪が積もる地域以外で雪が降る・積もるとなるとTVは大騒ぎ、通勤通学のサラリーマンや学生さんなど転んでケガをする人が必ず出てきます。 転んでケガする理由は歩き方よりも、靴の滑り止めの有無で決まるからです。 北海道など雪の積もる地域の人も雪道で転びます。雪道・・・
3月14日ホワイトデー 義理チョコをもらったなら、やはりお返しはしなければいけません。 「職場の付き合いだから」と言いつつちょっとその手間ヒマがうれしい人も、本当にメンドクサイ人も礼節を重んじてお返ししなければいけません。 そこで難しいのは「ホワイトデーのお返しの相場」と「おすすめブランド」です。ち・・・
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