【フレンチトースト】保存方法とフレンチトースト15アレンジとおかず


フレンチトーストと言えば
食べきれない食パンや卵、牛乳の救済時に、簡単にできるブレックファーストに、気軽に作れるスイーツとしてお手軽なのに、ちょっとオシャレで食べ応えもあって心もお腹も満たされるのがフレンチトーストです。が!腹持ちも良いので作り過ぎた時は残ってしまうこともあります。

こちらでは
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【フレンチトースト】作り過ぎた時の保存方法と賞味期限
【フレンチトースト】15アレンジ合うおかず
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【フレンチトースト】作り過ぎた時の保存方法と賞味期限


フレンチトーストは卵と牛乳をたっぷりパンに浸み込ませて作る朝食や軽食です。その卵と牛乳は日持ちしない食材ですからもちろん生の状態ではフレンチトーストを保存するのは菌が繁殖するなどで危険です。

〈フレンチトースト冷凍保存方法〉
1.フレンチトーストは焼いた状態で保存します
2.焼いたフレンチートーストの粗熱を冷ましてラップ+ジップロックなどに入れて冷凍させます
3.保存期間は1か月
~解凍方法~
・電子レンジで温め
・冷蔵庫に移して自然解凍
解凍できたフレンチートーストはオーブンもしくはフライパンで少々焼き直すと美味しくいただけます。


フレンチトーストの冷蔵保尊で気を付けるのは、使われている卵の賞味期限です。
卵は割った生の状態だと、常温で2~3時間、冷蔵庫で1日です。焼いた卵の場合、冷蔵庫で2~3日です。
フレンチトーストの冷蔵庫での保存も保存袋に入れるなどして可能ですが、賞味期限はせいぜい2,3日でしょう。匂いや色がおかしかったら食べるのはやめましょう。

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【フレンチトースト】15アレンジと合うおかず

 

作り過ぎたフレンチートーストもたくさんあると味に飽きてきます。「なにか違う味付けや食べ方」があればまだ食べられそうな時、フレンチトーストに合うトッピングやおかず?

フレンチトースト+コーヒー味
浸し液にインスタントコーヒーを入れるだけ。簡単なのにオシャレ度UP

フレンチトースト+紅茶味
レモンティーと卵と牛乳液で分離しないでフレンチトーストができます。

フレンチトースト+トマトジュース
牛乳で作るフレンチトーストをトマトジュースでアレンジ

フレンチトースト+果物
フレンチトーストにはオレンジのような柑橘系の果物やバナナのような甘い果物ともとても相性が良いです。牛乳の変わりにオレンジジュースやレモン汁をしみこませるなどもおすすめです

フレンチートースト+和風スイーツ風味付け
フレンチトーストは和風の味付けとも相性抜群です
フレンチトースト+きな粉~揚げパンテイストになってどこか懐かしい味に
フレンチトースト+黒蜜~深い甘さが抜群です
フレンチトースト+あんこ~一気に和菓子に変身
フレンチトースト+抹茶~フレンチトーストの甘みをパラパラかけた抹茶が引き締めます

フレンチトースト+しょっぱいもの
日本ではフレンチトーストには砂糖を入れて作ることが多いですが、海外では砂糖は入れず外側だけ溶き卵を付けて焼いたり、具をはさんで焼いたり軽食的なフレンチトーストが多いです。
フレンチトースト+ベーコン
フレンチトースト+チーズ
フレンチトースト+ニンニク
フレンチトースト+コンソメ味
フレンチトースト+明太マヨネーズ

フレンチトーストのバラエティの幅は工夫次第でおどろくほどたくさんあります。
工夫次第で食べ飽きることはなくなるかも?


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