【ズワイガニ】旬はいつ？おいしい食べ方とタレ・料理法紹介
スワイガニ 上品で甘みがある肉質と身入り・味共に良いカニと言うと最も口にする機会が多いカニがズワイガニです カニは滅多に食べるものでもありませんから、なんとなく年末年始とか歓送迎会とか何かの催しに「思い切ってカニ」となるごちそうです。 どうせなら一番おいしい旬の季節に大きなカニをたくさん食べたい！ ・・・
「ニュース・雑学」の記事一覧（3 / 9ページ）
【花咲ガニ】旬はいつ？ネット・通販・お店どこで買うのがお得
花咲ガニ！ 生きている時は真っ黒だけど、茹でたら「鮮やかな朱色」に変わる事から【花咲】とかわいい名が付いているのが花咲ガニです。 甲羅は逆ハート型で、かなりトゲトゲしています。「カニ」ですけど本当は「ヤドカリ科」の仲間に分類されます。花咲ガニは希少なカニで全体の数割しかとれません。 花咲ガニが取れる・・・
【2019年・亥年】年男・年女と厄年の関係・やった方が良い事悪い事
2019年（平成31年） 今年は亥年 年男・年女だと「今年はオレ・ワタシの年」と何となく主人公になったような特別感があるものです。フューチャーされるくらいだから良い事も期待してしまうものです。 果たして年男・年女は良い年なのでしょうか？そして年男・年女でも厄年の場合はどうなのでしょうか？ Spons・・・
【酢の物を食べるとむくむ?】原因とむくみ防止の酢の取り方
酢と言うと・・・ 無条件で体に良い調味料、ダイエットに効果的な調味料という良い印象がありますが「酢の物を食べると逆にむくむ」という人もいるのです。 むくむ原因の大きな理由と言えば「塩分」と言われています。 管理人もむくみやすい体質でしたので酢の物を食べると「この酢の物しょっぱい！塩入れ過ぎじゃない？・・・
「おせち料理の意味と由来」願掛け効果はある？
お正月が近づくとおせちをちゃんと作るご家庭もあれば、買って済ませる、またはおせちは作らないご家庭もあります。 お正月におせちを食べるのってナゼかというと「縁起を担ぐため」「日持ちがするからお正月に主婦が休める」です。 「海老食べて、腰曲がるまで長生きしたくナイわっ！」 「黒豆食べたら、まめに働かされ・・・
「おせちがキライ」な理由と作らない方がいい「嫌われおせち」対策
お正月が近づくとおせちをちゃんと作るご家庭もあれば、買って済ませる、またはおせちは作らないご家庭もあります。 「おせちを食べる事で縁起を担いだり」「日持ちがするからお正月に主婦が休める」なんて言い伝えが… 「海老食べて、腰曲がるまで長生きしたくナイわっ！」 「黒豆食べたら、まめに働かされる；」とか…・・・
【そばのカロリーと健康効果】そばの種類の違いってなに？
「今日は軽めの食事、お蕎麦でいいわ」 なんてソバは低カロリーで健康に良いイメージがあります。 ダイエットにも効果がありそうです。 ところが、よく知るとそばにはいろんな種類があって 「更科そば」「田舎そば」「信州そば」・・・など どんな違いなのか？健康やカロリーに差があるのかもよくわかりません。 こち・・・
【年越しそばの由来】食べるタイミングと簡単アレンジ「かわりそば」レシピ
年末、大みそかはとりあえず「年越しそば」は食べるもの。となっていますが、そういえばなんでだろう？「細く長く」とはいうけど「太く短く」だってイイじゃない！？・・という方もいるでしょう。 また「食べるタイミング」にも決まりがあるのか？「そばなら何でもいいのか？」も疑問なところです。 自宅で本格的にパスタ・・・
【ふきのとう】旬・下処理・保存と絶対食べたいおすすめ4レシピ
ふきのとう（蕗の薹：キク科フキ属の多年草） ふきのとうは「ふき」の若い花茎（つぼみ）のことです。 花が咲いた後に地下茎から伸びる葉（ふき）が出てきます。ふきが成長する前の、本当につぼみの段階がふきのとうになります。日本原産の山菜で全国の山野に自生しています。ほのかな苦みと独特な香りで国内最古の野・・・
【こしあん・つぶあん・小倉あん】論争！違いの本当の理由
あんことと言えば… 「こしあん」vs「つぶあん」論争が和菓子をめぐって日本人を二分する大問題？です。 日本人はなぜか日頃、和を重んじるのに「こしあん」「つぶあん」についてはなぜかその主張を曲げない、曲げられないのです。よく考えるとあんこを代表するのは「こしあん」「つぶあん」そしてつぶあんに似ている「・・・
