「2018年12月」の記事一覧

【冷凍できる】パン・ケーキ・菓子パン・おかずパン・ハンバーガーの冷凍方法

安売りやまとめ買い、まとめて作り置きや、頂いた食材などすぐに食べきれない食品はとりあえず冷凍しておけば大丈夫!と思うものです。 流行の高級パン2斤で1000円近くする食パンとか、誕生日ケーキやクリスマスケーキはりきって1ホール買ったけど食べきれなかったとか、残ったに冷凍保存できれば助かるのですが、パ・・・

【冷凍できる】ご飯・玄米・赤飯・栗ご飯・炊き込みご飯類の冷凍方法

安売りやまとめ買い、まとめて作り置きや、頂いた食材などすぐに食べきれない食品はとりあえず冷凍しておけば大丈夫!と思うものです。 でも「これは冷凍できないんじゃない?」と無駄にしてしまっていた食べ物も実は意外と冷凍保存できたり、逆におもしろい食感が楽しめたりと冷凍できると知らなかった食品が沢山あるので・・・

【お肉の正しく早い冷凍・解凍】薄切り・ブロック・ひき肉・鶏肉

安売りがあったり、まとめて作り置きしたい時、頂いた食材などすぐに食べきれない食品はとりあえず冷凍しておけば大丈夫!と思うものです。 ですがちゃんとフリーザーパックに入れても霜が付いてしまったり、お肉なんか色が変わったり、「大丈夫冷凍だから!」と正直なところ賞味期限を無視していたりと正しい冷凍の仕方を・・・

【冷凍と解凍】正しい冷凍解凍のやりかたと冷凍出来る出来ないモノ

安売りがあったり、まとめて作り置きしたい時、頂いた食材などすぐに食べきれない食品はとりあえず冷凍しておけば大丈夫!と思うものです。 ですがちゃんとジップロックに入れても霜が付いてしまったり、お肉なんか色が変わったり、「大丈夫冷凍だから!」と正直なところ賞味期限を無視していたりと正しい冷凍の仕方を知ら・・・

【ソースの違い】ウスター・中濃・とんかつ・お好みソースに合う料理と活用法

ソースと言えばウスター・中濃・とんかつ・お好み・たこ焼き・焼きそばなど何種類かありますが、正直トロみのあるなし以外でどう違うのかがわかりにくい調味料です。 それに「揚げ物にはソース」だけど、ソレ以外はソース使う事ないという方も多いかもしれません。 実はソースは「麺つゆ」的に色んな料理に使う事で、簡単・・・

二杯酢・三杯酢・甘酢・すし酢の違いと作り方・料理レシピ紹介

  二杯酢・三杯酢・甘酢・すし酢 と、言われてすぐに作り方を思いつく人はお料理のベテランと言っても過言ではないでしょう。 料理の「さ・し・す・せ・そ」 さ=砂糖 し=しお す=酢 せ=しょうゆ そ=みそ と味のしみ具合をよくする意味のある調味料の中でも酢を様々に使いこなせるのはかなりの料理上級者です・・・

【そばつゆ・うどんつゆ・そうめんつゆ】違いと簡単な作り方

蕎麦、うどん、そうめん これらジャパニーズヌードルは国民食で常備食 乾麺なら常備しておけますが、つゆを3種類常備しておくのは賞味期限の心配もありますから少し難しいかもしれません。 管理人はズボラなので、そうめんも市販のそばつゆで食べても気にしないタイプ(笑)です。なぜなら違いがよくわからないから で・・・

【エシレバター】東京丸の内・待ち時間と売り切れる時間・そのお味・感想は?

「エシレバター」というと 東京の丸の内と大阪梅田にしかないフランスの発酵バター専門店です。     今から100年以上前の1894年に誕生し、パリ万国博覧会で1等賞を受賞するなど、瞬く間に品質の高さとおいしさを広く認められるようになりました。今では、世界各国のロイヤルファミリーや三ツ星シェフ、一流パ・・・

【さっぽろ雪まつり2019】服装と靴はどうすればいい?(写真と画像)

札幌雪まつりは毎年世界中から観光客が訪れる大人気イベントです。 札幌雪祭り 大通・すすきの会場:2019年2月4日〜11日 つどーむ会場:2019年1月31日~2月11日 開催時間:いつでもご覧いただけます(ライトアップは23:00まで。※最終日は22:00まで) こちらでは —&#82・・・

【口が臭い!】原因は歯?胃?わからない時の判断方法

「口臭いよ」そう正直に教えてくれる人は家族以外ありえません。 たまにマスクをしている時に自分の口の臭さにびっくりしたり、誰に指摘されなくても「あれ;なんか口臭い?」と気にしてしまうのが口臭です。 歯は磨いているのに磨き足りないのか? それとも胃が悪くて臭いのか? 自分では原因がわからないし、果たして・・・

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