【ぼたもちとおはぎの違い】呼びかたの違いとその理由
お彼岸やお盆の季節 春や秋になると食べたくなるのがおはぎ（ぼたもち）です おはぎ（ぼたもち）って年間通して販売しているものですが「お彼岸やお盆に仏壇にお供えする和菓子」という印象もありますが、そういえば「おはぎ」と「ぼたもち」て何が違うのでしょう？作り方の違い？関東と関西の地域性の違い？なのでし・・・
「家事・掃除・料理」の記事一覧
【もち簡単アレンジレシピ】和洋中韓イタリアン・甘辛・スイーツ系！あるもので無限アレンジ
お正月はいろんなごちそうを食べますが「お餅」は一通りの基本の食べ方に飽きると「あまったお餅、どうやって食べる？」ということになります。 お餅のアレンジレシピは“無限大”と言っていいくらい、工夫次第でいろんな味付けでたのしむことができます。 こちらでは簡単に作れる ——R・・・
【餅の基本の焼き方】オーブン・電子レンジ・フライパン料理にあわせた焼き方
お正月はいろんなごちそうを食べますが「お餅」はお正月料理には欠かせない“お正月の象徴！”のような存在です。 一通りの基本の食べ方に飽きると「あまったお餅、どうやって食べる？」ということになります。もしかしたら焼き方を変えたらもっとおいしく食べれるかもしれません。 こちらでは —̵・・・
【柿アレンジレシピ紹介】トースターで焼くだけ「焼き柿」作り方と実食感想と柿は高カロリー？
秋のフルーツの代表と言えば「柿」です。 柿の生産量トップは圧倒的に中国（約321万トン）。2位に韓国、3位は日本です。生でも良し、干し柿にしてもいただける柿を秋になると楽しみにしている方も多いのではないでしょうか？ そんな柿ですが…実は管理人一家、柿そんなに得意じゃありません。 キライじゃないし、あ・・・
【春キャベツの旬と選び方】普通のキャベツと春キャベツ違い
春キャベツ 春はキャベツに特別なネーミングがつく季節。春キャベツは普通のキャベツよりも小さくて軽くて実が詰まっていないけど「甘いから」「柔らかいから」「春だから」みたいな付加価値のある言い方をしているのが「春キャベツ」です。 管理人的には「柔らかいとしても量的に少なくなるから損な気がする」と思ってし・・・
【フレンチトースト】保存方法とフレンチトースト15アレンジとおかず
フレンチトーストと言えば 食べきれない食パンや卵、牛乳の救済時に、簡単にできるブレックファーストに、気軽に作れるスイーツとしてお手軽なのに、ちょっとオシャレで食べ応えもあって心もお腹も満たされるのがフレンチトーストです。が！腹持ちも良いので作り過ぎた時は残ってしまうこともあります。 こちらでは &#・・・
【日本の2021年１２月の行事】子供に教えたい伝統行事イベントの意味
日本の暦の言葉には「和風月明（わふうげつめい）」と呼ばれる、和風の呼び名があります。和風月明は旧暦の季節や行事を合わせたものです。 12月は 師走（しわす）です 師匠といえども趨走（すうそう、走り回る）する月、というくらい「年末は誰でも忙しい」からという由来があります。 ——・・・
お赤飯はいつ食べる？赤ちゃん・高齢者・産後は大丈夫？
お赤飯というと「おめでたい時に食べる昔ながらの伝統的なごちそう」というイメージがありますが、お赤飯を食べると言って著者が一番最初に思いつくのが女の子の初潮の時やお食い初めというイメージです。 ちょっとした疑問ですが、日本には四季の行事が沢山あるのになぜ祝い事だけなのでしょう？ こちらでは お赤飯の由・・・
【おはぎ・ぼたもち】かたくならない保存・解凍方法とアレンジレシピ
春はぼたもち・秋はおはぎ お彼岸は「ぼたもち」や秋には「おはぎ」を頂いたりなど、和菓子としてはなかなか食べ応えのあるのがぼたもち・おはぎです。手作りするご家庭もあるでしょうが、もち米が使われて甘いですから量を食べるのはなかなか大変。残してしまった場合の保存はどうしたらいいのでしょうか？ こちらでは ・・・
【おはぎ】のカロリーと低カロリーで作る方法
おはぎの季節 和菓子とは言え、あんこに包まれたもち米で食べ応え満点。一食分の食事にもできますからおやつとして頂くには少しカロリーが気になるところです。「たくさん食べたいけどカロリーは気になる」そんなおはぎって1個あたりカロリーってどれくらいなのでしょうか？また手作りならカロリー控えめのおはぎを作るこ・・・
