【食料備蓄】調味料の賞味期限（未使用・開封後）と賞味期限を延ばす正しい保存方法
調味料の「さしすせそ」は 「さ」はお砂糖 「し」は塩 「す」は酢 「せ」はしょうゆ（昔は「せうゆ」） 「そ」はみそのことです。 特に「塩」は体内のいろいろなシステムの働きを守り、維持する大切な役割があります。 塩が足りないと、身体のあちこちが故障して働かなくなってしまうわけです。 食料備蓄の際、食材・・・
「下処理・保存・レシピ」の記事一覧
【食料備蓄】くだものの賞味期限と長期保存・備蓄方法
「食糧危機」の懸念や逆に「食品ロス」が話題になる世の中。 災害大国と言える日本でも農林水産省から家庭備蓄を行う際に必要な情報「家庭備蓄ポータル」を公開しています。 大きな震災があったり、おかしなウワサ話があるとスーパーから食品やトイレットペーパーが消えたり、マスクもなかなか手に入らないなんてこともあ・・・
【食料備蓄】野菜・海藻・きのこ・ビタミン類の賞味期限・備蓄方法
「食糧危機」の懸念や逆に「食品ロス」が話題になる世の中。 災害大国と言える日本でも農林水産省から家庭備蓄を行う際に必要な情報「家庭備蓄ポータル」を公開しています。 大きな震災があったり、おかしなウワサ話があるとスーパーから食品やトイレットペーパーが消えたり、マスクもなかなか手に入らないなんてこともあ・・・
【食料備蓄】肉・魚・卵・大豆類の備蓄できるタンパク質食品の賞味期限・備蓄方法
「食糧危機」の懸念や逆に「食品ロス」が話題になる世の中。 災害大国と言える日本でも農林水産省から家庭備蓄を行う際に必要な情報「家庭備蓄ポータル」を公開しています。 大きな震災があったり、おかしなウワサ話があるとスーパーから食品やトイレットペーパーが消えたり、マスクもなかなか手に入らないなんてこともあ・・・
【もち簡単アレンジレシピ】和洋中韓イタリアン・甘辛・スイーツ系！あるもので無限アレンジ
お正月はいろんなごちそうを食べますが「お餅」は一通りの基本の食べ方に飽きると「あまったお餅、どうやって食べる？」ということになります。 お餅のアレンジレシピは“無限大”と言っていいくらい、工夫次第でいろんな味付けでたのしむことができます。 こちらでは簡単に作れる ——R・・・
【餅の基本の焼き方】オーブン・電子レンジ・フライパン料理にあわせた焼き方
お正月はいろんなごちそうを食べますが「お餅」はお正月料理には欠かせない“お正月の象徴！”のような存在です。 一通りの基本の食べ方に飽きると「あまったお餅、どうやって食べる？」ということになります。もしかしたら焼き方を変えたらもっとおいしく食べれるかもしれません。 こちらでは —̵・・・
【柿アレンジレシピ紹介】トースターで焼くだけ「焼き柿」作り方と実食感想と柿は高カロリー？
秋のフルーツの代表と言えば「柿」です。 柿の生産量トップは圧倒的に中国（約321万トン）。2位に韓国、3位は日本です。生でも良し、干し柿にしてもいただける柿を秋になると楽しみにしている方も多いのではないでしょうか？ そんな柿ですが…実は管理人一家、柿そんなに得意じゃありません。 キライじゃないし、あ・・・
【フレンチトースト】保存方法とフレンチトースト15アレンジとおかず
フレンチトーストと言えば 食べきれない食パンや卵、牛乳の救済時に、簡単にできるブレックファーストに、気軽に作れるスイーツとしてお手軽なのに、ちょっとオシャレで食べ応えもあって心もお腹も満たされるのがフレンチトーストです。が！腹持ちも良いので作り過ぎた時は残ってしまうこともあります。 こちらでは &#・・・
【おはぎ・ぼたもち】かたくならない保存・解凍方法とアレンジレシピ
春はぼたもち・秋はおはぎ お彼岸は「ぼたもち」や秋には「おはぎ」を頂いたりなど、和菓子としてはなかなか食べ応えのあるのがぼたもち・おはぎです。手作りするご家庭もあるでしょうが、もち米が使われて甘いですから量を食べるのはなかなか大変。残してしまった場合の保存はどうしたらいいのでしょうか？ こちらでは ・・・
【おはぎ】のカロリーと低カロリーで作る方法
おはぎの季節 和菓子とは言え、あんこに包まれたもち米で食べ応え満点。一食分の食事にもできますからおやつとして頂くには少しカロリーが気になるところです。「たくさん食べたいけどカロリーは気になる」そんなおはぎって1個あたりカロリーってどれくらいなのでしょうか？また手作りならカロリー控えめのおはぎを作るこ・・・
